Ewa ist die jüngste Spielerin, die in der höchsten polnischen Frauenliga, der Ekstraliga, mit nur 15 Jahren gespielt hat. 2014 erhielt Ewa den UEFA Under-17 Golden Player Award als beste Spielerin Europas für die U17 und trat später 2015 dem VfL Wolfsburg bei, wo sie als Stürmerin einen Zweijahresvertrag unterschrieb, den sie später verlängerte.
Ewa war neun Saisons lang eine der Hauptspielerinnen bei Wolfsburg und erzielte in 196 Einsätzen 136 Tore, darunter 18 in der Champions League. Die Saison 23/24 war besonders erfolgreich, da sie mit 18 Toren in 19 Spielen in der deutschen Liga die Torschützenkanone gewann.
Nach fünf gewonnenen Frauen-Bundesliga-Titeln und neun DFB-Pokal-Siegen in Folge unterschrieb Ewa 2024 bei Barcelona und spielt nun in Liga F.
Im Laufe ihrer Karriere hat Ewa beeindruckende Fußball-Auszeichnungen erhalten und wurde kürzlich für den renommierten Ballon d'Or nominiert. Sie wurde zudem viermal mit dem Titel „Beste Fußballerin des Jahres“ in Polen ausgezeichnet.
